Gıda Politikaları ve Kanada Örneği

[para. 1]: "Gıda politikaları pek çoğumuzun gündelik endişeleri arasına girmeyen bir kavram. Gida politikası dendiğinde ne kastettiğimiz bile çok net değil. Türkçe politika kavramı İngilizce’de “politics,” ve “policy” kavramlarını kapsıyor. En genel anlamında politikanın karşılığı “siyaset” anlamına geliyor. Siyaset genel anlamıyla toplumu oluşturan farklı çıkar, görüş ve değerler arasındaki güç mücadelelerini, uzlaşma ve çatışmaları kapsayan toplumsal ilişkiler yumağını tanımlıyor. Köylülük ve toprak ağalığı arasındaki toprak ve suya erişim konusunda verilen mücadeleler, az gelişmiş ülkeler ile Dünya Tıcaret örgütü arasındaki egemenlik mücadeleleri, gıda sektöründe çalışan emekçilerin çok uluslu gıda devleri karşısında verdikleri hak mücadeleleri ve bu mücadelelerde siyasi partilerin, devletin kimin yanında yer aldığı gibi sorunlar gıda siyasetinin ilgi alanına giriyor (Candel and Pereira 2017; Koc, 2013; Lang ve Heasman, 2015; Marsden ve Morley 2014)."